Emeroteca Italgas
Bramardo, Carlo
Venticinque secoli di storia del vinoIl museo enologico della "Martini & Rossi"
anno: 1974, VI, n. 1, pp. 24 - 29
data di pubblicazione: 01.1974 - 03.1974
descrizione
Il testo racconta la storia del vino attraverso i reperti esposti nel museo enologico della Martini & Rossi a Pessione, vicino a Torino. Il museo offre un viaggio di venticinque secoli nella storia della vite e della vinificazione, documentato con anfore, torchi, bicchieri e altri strumenti provenienti da epoche greche, etrusche e romane. Vengono illustrate le tecniche antiche di pigiatura, torchiatura e fermentazione, molte delle quali sono ancora in uso oggi. Viene evidenziata anche la connessione tra la storia della Martini & Rossi e quella della Fiat, entrambe nate da una stessa famiglia. Il museo contiene un'ampia collezione di oggetti, tra cui grandi torchi lignei con notevole valore meccanico, nonché testimonianze della tradizione enologica da Roma fino all'era moderna, sottolineando la continuità e la ricchezza culturale della produzione vinicola.Authority/Legami
Bramardo, Carlo (autore)
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